やきそば探麺隊で地方都市の現状をフィールドワーク

実 際に町を歩いてみると、浅間大社前の町の中心街には、やきそば屋さんより衣料品店が多く目立つことが意外で、ゼミ生たちは現在でも月1回は古着市が開かれ ていることなどを聞き出してきました。また、富士山からの湧き水が出る浅間神社に行って、昭和30年代に製紙会社が寄付した赤い大鳥居を見ると、製紙会社 と水がこの町の基本形を作ってきたことが実感されました。
 
東京からフィールドワークに来たことを歓迎してくれたお店では、おばちゃんにや きそばをごちそうになりながら、戦後に製紙工場で働いていた労働者の人たちには安くてお腹いっぱいになるものが必要で、麺になんでも混ぜ合わせて手早く出 来るやきそば屋さんが増えたことなどを聞き出してきました。
 
古くからあった浅間大社の門前町が、戦後に製紙工場の町へと変貌し、労働者が 増えて、やきそばのような安価なフードが人々の生活に浸透し、それがいま町の活性化に活用されているという町のストーリーを足で探りだし、地方都市のおば ちゃんたちのやきそばホスピタリティをハートでしっかりと受けとめて、探麺隊一同は満腹の楽しい１日を過ごしました！