パンの専門新聞『パンニュース』に社会学部武田尚子教授の授業が紹介されました

パンの専門新聞『パンニュース』の６月５日号に社会学部武田尚子教授の授業が紹介されました。

授業の一環として、チャレンジドカップ実行委員会・特定非営利法人NGBC主催の「チャレンジドカップ～夢のパン・菓子コンテスト～」に取り組んでいます。「パンのネットワーク＆フィールド・ワーク－障がいを持つ人々の＜働く＞を考える－」というテーマで、パン作りを通して、障がい者の就労を支援する人々のネットワーク調査などを行っています。

→授業のようすは、ゼミブログをご覧ください。